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半山建厂、“霸屏”央视、大力扶商,赤脉酱酒凭何迅速圈粉?
  • 更新时间: 2020-08-29
  • 编辑:金沙app官方门沙APP网
  • 来源:金沙app官方门沙APP网
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  “十年前信心比黄金重要,现在,势头比黄金重要。”遵义市(仁怀市)酒业协会副秘书长周山荣所说的势头,正是当前酱酒的发展趋势。

  在酱酒本来价值回归的热潮中,众多酱酒新品牌崛地而起。这其中,十年只酿酒不卖酒的贵和酒业看准了时机,强力推出了赤脉·真龄酱酒,并迅速亮相央视,冠名大国酱香,惊艳现身中酒展,一举成为今夏“酱酒热”中的一匹“黑马”。

  但在如此强劲的发展势头背后,却藏着赤脉酱酒鲜为人知的品质故事。从半山上酿出的正宗坤沙酒,不仅透露着贵和酒业坚守品质的初心,还深刻改变着当地的酒业生态。

赤脉酱酒

  1

  半山建酿酒厂

  化身临时“修路工”

  十年前,贵和酒业扎根的时候,“酱酒热”还远未在行业内兴起,那时,正值白酒黄金十年的末期。

  “当时在茅台镇核心产区已经找不到一块平地。”据贵和酒业销售有限公司总经理陈华伟回忆,为了控制成本并酿造出优质的大曲酱香酒,前期团队花费了几个月的时间,分批在核心产区寻找一块适合建造酿酒厂的平地,但都未果。

  团队走访发现,在核心产区,但凡适合建厂且足够大的平地,早已被各大酱酒企业收入麾下。

  没有地建厂怎么办?难道真要离开核心产区另寻他处?贵和酒业当即下定决心:一定不能离开核心产区。终于,又过了几个月,在前期团队的努力下,于一半山处找到了适合建厂的地方。

  但显然,这一决定不仅为贵和酒业增加了成本,还为其带来了一些麻烦。

  下定决心在半山腰修建酿酒厂房后,摆在贵和酒业面前最直接的问题是,道路不够宽,大型运输车无法开到建厂地址处,这意味着即使工人到位也无法按时动工。

  为此,贵和酒业变身为临时“修路工”,加宽了原有道路。毫无疑问,成本又增加了。但这样一来,不仅解决了建厂中的难题,还为当地居民的出行提供了便利。

  “我们修建一栋厂房,是其它地方成本的3倍左右。”在厂房修建完工后,贵和酒业核算出的成本远超最初的预计,但在投产后,却在当地构建起了酒业生态。

  “以前一直在外面打工很少回家,现在在酒厂工作方便了很多。”在贵和酒业投产后,像这位制曲工一样,附近不少居民都成为了酒厂的一份子。

赤脉酱酒

  就这样,扎根在半山腰的贵和酒业,潜修了近十年的酿酒功夫,在一年又一年的循环往复中,积累了数千吨的老酒资源,而这也正成就了赤脉酱酒难得的品质。

  正如资深酱酒专家权图所言,酱酒企业有一个很大的优势,天生就是中高端,天生能做出大单品,而这跟酱酒的工艺有关。

  赤脉酱酒采用的正是正宗的坤沙酱酒酿造工艺。所以,现在来看,十年前为扎根在酱酒核心产区,在半山腰建厂的决定,为赤脉酱酒打下了品质的基础。

  尤其是,在行业专家看来,酱酒是千年来酿酒历史的最后一次品质升级。因之酱香型白酒代表了白酒的丰富度,而基于酱香酒滋味的复杂性,酱香之后再无他香。由此可见,赤脉酱酒已然握住了这一次品质升级的契机。

  2

  品质开道

  赤脉酱酒如何用品牌跻身主流竞争?

  “酱酒一定要做品牌,不做品牌就没有未来。”权图直言道。

  贵和酒业自2011年扩建投产之初,就定位为一家品牌运营的企业。并且用近10年的时间,只生产和储存优质大曲坤沙酒而不销售,存储了数千吨优质酱香基酒。

  在权图看来,未来所有酱酒企业都面临着品牌的竞争,而品牌是资产。并且在他看来,有品牌禀赋、品质体系的企业和品牌才能够参与到酱酒的主流竞争市场中。

  显然,赤脉·真龄酱酒有着参与酱酒主流竞争市场的潜力。

赤脉酱酒

  赤脉酱酒主打的“真龄”概念,在酒业是首次出现。并且“真龄”还注册了商标,受相关知识产权法保护。而赤脉·真龄9和赤脉·真龄6两款产品都是实实在在的真年份酒。

  值得注意的是,在品牌运营的过程中,赤脉·真龄酱酒这一品牌,在近一个月的时间,迅速“霸屏”央视,在央视一套、二套、十套、十三套等多频道的黄金档广告位都能见其身影,品牌渗透力覆盖了全国个大区域。

  不仅如此,赤脉酱酒还家冠名大国酱香论坛,开启了“真龄纪元”,并在第四届中酒展上高调亮相,吸引了不少有兴趣的经销商前来洽谈。据贵和酒业相关负责人介绍,一位从昆明赶赴中酒展的酒商,在开幕当天就立即与赤脉酱酒签订了经销意向协议。

  “这两天的中酒展(效果),也是超出了我们的预估。”陈华伟表示,贵和酒业已预定第五届中酒展展位,而在接下来的发展中,贵和酒业将继续严把质量关,让更多消费者放心喝到更好的酱酒。

  3

  力推四大扶商政策

  助力酒商抢占酱酒红利

  据行业人士观察,在酱酒发展的过程中,有一个奇特的现象。

  即当其他香型的高端、中高端消费群体规模性转移到酱酒,酱酒经销商赚的钱并不比厂家少,这在厂家主导品牌的大环境下非常少见。

  不仅如此,酱酒是门槛相对较高的行业,其中最关键的门槛就是时间门槛。在行业人士看来,未来一定是专业化的运作,系统化的运作,长时间的运作,才能拿到酱酒的红利。

赤脉酱酒

  这样来看,近十年的发展,让贵和酒业拥有近百口窖池,储存了五千余吨优质酱香老酒。长时间产能的投入与产出,已经让赤脉酱酒从一众酱酒品牌中脱颖而出。对于未来,赤脉酱酒也有了清晰的规划。

  为了给予经销商限度的支持并保障经销商的利益,贵和酒业从四大层面制定了扶商政策。

  常规支持无上限:常规市场活动厂家业务人员与经销商协商制定方案,在合理范围内,厂家全部支持,不按回款比例,不设上限;

  费用核销快:核销流程快,不无故卡扣经销商支持费用;

  不压货、重动销:所有活动围绕产品动销,不盲目压货,占压经销商利润;

  价格保护、利润高:全国价格统一,严格市场管控,保护经销商权益,保障经销商合理利润。

赤脉酱酒

  此外,基于长远发展的考虑,未来将形成贵和酒业、贵和酒庄两大生产与销售基地,双轮驱动企业发展,其中,贵和酒庄是集办公、销售、住宿、旅游等多功能于一体的综合中心。

  在品牌之路上,贵和酒业已开启了“真龄纪元”的新篇章。随着其品牌势能的逐步释放,接下来十月在济南的秋糖上,赤脉·真龄酱酒又将带来怎样的惊喜?我们将持续保持关注。

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